Vino rosso “Cà de Franchi” 14% Vol.

Descrizione

Note sensoriali: questo vino, tra i più apprezzati dai clienti dell’azienda, presenta un profumo intenso e persistente, un sapore asciutto, corposo, intenso; soddisfa il palato lasciandolo sempre piacevolmente vellutato, con una sensazione di morbidezza. Si consiglia previamente la decantazione per una migliore degustazione.
Abbinamenti: vino di gran classe, apprezzato all’unanimità, è adatto a tutti i tipi di cucina, in particolare con primi piatti, polenta e secondi gustosi come arrosti, grigliate, selvaggina eccellente con i formaggi, in particolare quelli stagionati ed erborinati.

Vigneto e terroir: le uve con cui viene prodotto questo vino vengono prese da diversi vigneti nel territorio di Sala, dove Mauro, dopo le opportune verifiche, controlla che il grado zuccherino delle uve possa portare a un vino di 14% Vol. Sono tra gli appezzamenti vitati migliori dell’azienda, con una pendenza tale da permettere al sole cocente dell’estate di irradiarle con il suo calore e portare le uve a una maturazione eccezionale.
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei
Temperatura di servizio: 18-20° C
Gradazione alcolica: 14% Vol.